В веб-браузере Safari всегда присутствовала функция очистки истории, но принцип ее работы вряд ли можно было назвать удовлетворительным. Одним нажатием кнопки стирались абсолютно все данные о посещенных сайтах, лишая пользователей удобств автоматического заполнения адресной строки и возможности быстро вернуться на когда-то посещенные веб-страницы. Со временем представители компании Apple изменили свой подход, спектр возможностей расширился, а удаление ненужных данных перестало сопровождаться прежним количеством трудностей и проблем. 

Итак, для того, чтобы частично удалить историю (за последний час, день и т.д.) в Safari  необходимо открыть вкладку «История», в выпадающем меню выбрать «Очистить историю и данные сайтов»…

Выбрать в диалоговом окне подходящий вариант и завершить операцию, нажав кнопку «очистить историю».